INGREDIENTES PARA LA MASA DE INICIO:
*1/2 SOBRE DE LEVADURA
*1 VASO DE HARINA
*1 VASO DE LECHE
* 1/2 VASO DE AZÚCARLo mezclamos todo en un bol y lo dejamos reposar hasta el día siguiente.
MUY IMPORTANTE: NO UTILIZAR NI BARTIDORA NI FRIGORÍFICO.
Esta receta requiere 10 días para hacerlo.
1º DÍA. Hechar en el bol reservado los siguientes ingredientes:
*1 vaso de azúcar
*1 vaso de harina
DEJAR SIN MEZCLAR
2º DÍA: Se mezcla con una cuchara
3º DÍA: No se toca
4º DÍA: No se toca
5º DÍA: Añadir:
*1 vaso de azucar
*1 vaso de leche
*1 vaso harina
DEJAR SIN MEZCLAR
6º DÍA: Mezclar con una cuchara
7º DÍA: No se toca
9º DÍA: No se toca
10º DÍA: Se separan 3 vasos de mezcla y se entregan a 3 personas a las que les deseas salud y suerte (junto con esta receta).
Al resto de la mezcla se le añade:
* 2 vasos de harina
* 1 vaso de aceite de girasol
* 1 vaso de azucar
* 1 vaso de nueces
* 180 gr de pasas
*1 vaso de leche
* 1 sobre de levadura
* 3 huevos
* 1 manzana troceada
* 1 pizca sal
* unas gotas de esencia de vainilla.
Se mezcla todo con una cuchara, se pone en un molde previamente huntado con mantequilla y enharinado, y se mete en el horno 40 min a 180º.
Tomo nota, que se ve muy rico.
ResponderEliminarMe quedo como seguidora ;)
Gracias.
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